DIA MUNDIAL DE LA LUCHA CONTRA EL CANCER INFANTIL

Hoy es el dia mundial de la lucha contra el cancer infantil, y por eso queremos dedicarlo a esas princesas y principes valientes con sus pequeños reinos.

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DECORAR EN AZUL Y ROJO

Decorar en azul y rojo, aunque parezca que no encajan por estar opuestos totalmente en el circulo cromático , hacen una combinación ideal, llena de fuerza y energia, apta para cualquier estancia del hogar.
Aquí os dejamos unas cuantas propuestas para emplear esta combinación.

En dormitorios.

 En salones.

Y comedores.

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Filloas de Carnaval

Ingredientes

• 400 ml de leche entera 
• 100 ml de agua
•  3 huevos, 200 g de harina
• un pellizco de sal
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 1 trozo de tocino sin magro( en su defecto mantequilla o aceite).

En un bol mezclamos los huevos, la leche, el agua, la sal, y la cucharada de azúcar. Batimos bien con unas varillas hasta mezclar  los ingredientes.

Vamos añadiendo la harina y seguimos batiendo hasta que no queden grumos, (yo uso la batidora electrica ), debemos de conseguir una masa relativamente líquida. Dejamos reposar, este paso es importante que lo cumpláis para que la masa adquiera su textura final.

Calentamos la sartén y con el tocino pinchado en un tenedor la engrasamos( en su defecto mantequilla o aceite). Añadimos una cantidad pequeña de masa la medida de un cucharon  y a la vez que añadimos la masa vamos moviendo la sartén en sentido circular para que quede todo el fondo cubierto. Debe de quedar una capa muy fina. Una vez que veamos los bordes separarse de la sartén, le damos la vuelta y la dejamos un poco más para que se haga por el otro lado, no las tostaremos demasiado.

Yo las suelos espolvorear despues por encima con azucar o miel quedan deliciosas.

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OREJAS DE CARNAVAL

Ingredientes:

1/2 vaso de agua templada
1/2 vaso de aceite girasol
100 grs. mantequilla derretida
una pizca de sal
esencia de anís*
2 huevos
azúcar
harina ( la que admita)

Ponemos en un recipiente, el agua, el aceite, la mantequilla derretida, la sal, la esencia de anís* y los huevos batidos.

Añadimos la harina poco a poco hasta que se forme una masa manejable.
Ponemos en la mesa y trabajamos un poco hasta que no se pegue. Dejamos reposar media hora.
Tomamos porciones del tamaño de una nuez y estiramos muy finas, dando forma similar a la de una oreja.
Ponemos a calentar una sarten onda , con 2 litros aproximadamente de aceite de girasol. Cuando esté bien caliente, vamos poniendo las orejas hasta que queden doradas, le damos la vuelta y doramos por el otro lado. 

 Las vamos colocando en una fuente con papel absorvente y les ponemos azucar por encima.

Dejamos enfriar y servimos.

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